Also ich liebe ja Gemüse in jeder Form. Als Vegetarier nicht so schwer. 😉
Ein kleiner Auszug von der Woche: Erbsencremesuppe, Ofengemüse mit viel Knoblauch (yammi), Hirsesalat mit Nüssen und Orangenspalten und mein liebster Favorit ist Naturreis mit gerösteten Blumenkohl. Da gibt das Gewürzregal alles. Der Blumenkohl bekommt Curcuma, Curry, Paprikapulver, Knoblauchgranulat und Olivenöl ab und wird in den Ofen geschoben. Meeega lecker.
Was ich bis dato selten gemacht habe, Gemüse statt Obst gesnackt. Das habe ich auf jeden Fall geändert!
Vielen Dank für deinen Bericht und die Rezeptideen, das klingt alles sehr köstlich! Dazu noch eine schöne Tasse Grüner Tee und die gesunde Mahlzeit ist perfekt ?